SEMOLE DI GRANO DURO

Utilizzo esclusivo di semole di grano duro extra, di provenienza nazionale, per tutti i nostri formati.

TRAFILATURA

Trafile di bronzo per conferire al prodotto un aspetto che si caratterizza per la sua ruvidezza, che esalta il gusto e permette di assorbire meglio il condimento.

ESSICCAZIONE

SELEZIONE

Il pastificio Lagano seleziona con accurata attenzione le migliori semole di qualità extra.

OBIETTIVO

È un'azienda a conduzione familiare, al fine di essere certi che le persone che collaborano, abbiano tutti lo stesso interesse ed un unico obiettivo.

MISSION AZIENDALE

Con attenzione e amore per la pasta, basiamo la nostra produzione.

SCOPRI LE RICETTE DELLO CHEF

Una diversa a seconda del tuo appetito